PERSONAL DE APOYO
CONSTENLA Diana Teresita
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Índices de calidad en muestras de aceite de nuez.
Autor/es:
CICCHELLI, C.; CONSTENLA, D.
Fecha inicio:
2006-10-01
Fecha finalización:
2006-11-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Procesos
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
determinacion del indice de estabilidad oxidativa en aceite de nuez
