PERSONAL DE APOYO
CONSTENLA Diana Teresita
congresos y reuniones científicas
Título:
Cambio de Color durante el almacenamiento de jugo de manzana clarificado
Autor/es:
CONSTENLA, D.; LOZANO, J.E.
Lugar:
Bahía Blanca
Reunión:
Congreso; JOrnadas Nacionales de calidad alimentaria; 1991
Institución organizadora:
UNS
Resumen:
xx
