Análisis de la composición de los ácidos grasos y las clases lipídicas en la microalga Nannochloropsis oceanica (Eustigmatophyceae)

BONGIOVANI, N.; POPOVICH, C.; CONSTENLA, D.; LEONARDI, P.

Santiago de Chile

Congreso; XV Latin American Congress and Exhibition on Fats and Oils.; 2013

AOCS

Frente al agotamiento de los combustibles fósiles, algunas especies de microalgas se presentan como una fuente alternativa de aceites para la producción de biodiesel. Los objetivos de este trabajo fueron: a) optimizar las condiciones de cultivo de Nanochloropsis oceanica para la síntesis de lípidos y b) extraer y caracterizar sus ácidos grasos en cada fracción lipídica. Las células crecieron en 1) medio de cultivo f/2 (control) y 2) medio f/2 sin nitrógeno (estrés), bajo condiciones controladas de luz (60 µE. m-2. seg- 1, 12:12, L/O) y temperatura (15°C) con aireación continua y suministro de CO2. Los aceites se extrajeron por partición con solventes, se fraccionaron de acuerdo a su polaridad y se transmetilaron para e análisis del perfil de ácidos grasos por cromatografía gaseosa. La concentración celular de la fracción neutra aumentó bajo condiciones de estrés. Los ácidos grasos saturados (AGS) y monoinsaturados (AGM) fueron las clases predominantes bajo ambas condiciones de cultivo, siendo los ácidos mirístico, palmítico, esteárico, palmitoleico y oleico los más abundantes. El índice de yodo y el porcentaje de ácido linolénico se hallaron dentro de los estándares de calidad de biodiesel. Estos resultados indican que N. oceanica posee una composición de ácidos grasos adecuada para ser considerada como materia prima para la producción de biodiesel.