PLANTAS MEDICINALES DE ARGENTINA COMO FUENTES DE COMPUESTOS CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ANTIENVEJECIMIENTO

ORQUEDA, M.E.; MORENO, M. A.; ZAMPINI, I.C.; BRAVO KARENT; OSORIO EDISON; ISLA, M.I.

San Miguel de Tucuman

Jornada; XIV Jornadas Internas de Comunicaciones en Investigación, Docencia y Extensión; 2019

Facultad de Ciencias Naturales e IML

La piel es el órgano más grande del cuerpo humano y forma una barrera efectivacontra los efectos dañinos del medio ambiente y los agentes xenobióticos paraproteger los órganos internos del cuerpo. La sobreexposición a la radiación ultravioleta(UV) del sol produce fotoenvejecimiento de la piel por efectos de las especiesreactivas del oxígeno (ERO) en las macromoléculas o por activación directa de lasenzimas responsables de la escisión de componentes de la matriz extracelular (EMC).Actualmente, los productos cosméticos o cosmecéuticos presentan componentesnaturales derivados de plantas como ingredientes porque suprimen o ralentizan losprocesos de envejecimiento de la piel mediante diversos mecanismos.El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad antienvejecimiento y antioxidante detres especies de Larrea y extractos etanólicos de Zuccagnia punctata en sistemaslibres de células y en sistemas celulares.Se realizaron extractos enriquecidos en polifenoles de L. divaricata, L. cuneifolia, L.nítida y Z. punctata mediante maceración con etanol 60% y posterior evaporación yliofilización. Luego se midió la capacidad antioxidante e inhibitoria de enzimasresponsables del envejecimiento (colagenasa, hialuronidasa, elastasa, tirosinasa).Además se ensayó el efecto de los extractos sobre la producción de metaloproteinasa1 (MMP-1) y ERO en fibroblastos dérmicos humanos.Todos los extractos polifenólicos fueron capaces de inhibir a todas las enzimas proenvejecimiento, siendo el extracto de Z. punctata el más activo, con porcentajes deinhibición cercanos al 100%, a excepción de la elastasa. Con respecto a los ensayoscelulares, todos los extractos de plantas nativas de la región del Monte en Argentinafueron activos supresores de la expresión de metaloproteinasas (MMP-1) con valoresde 82% de inhibición para L. divaricata. La producción de especies reactivas deoxígeno en los fibroblastos de piel humana con daño fotoinducido, fue reducida por laacción de los extractos, siendo el extracto de Z. punctata el más activo. Estasbioactividades podrían ser el resultado de la presencia de chalconas (Z. punctata),ácido nordihidroguayarético y lignanos (Larrea sp) presentes en los extractos.Los resultados obtenidos indicarían el potencial de estas especies adaptadas para viviren zonas áridas de Argentina expuestas a altas radiaciones ultraviole