INVESTIGADORES
OTEIZA Juan Martin
capítulos de libros
Título:
Alicyclobacillus
Autor/es:
SANTANA ANDERSON; OTEIZA JM; ALVARENGA VO; LUERA PEÑA WE
Libro:
Encyclopedia of Food Microbiology
Editorial:
Elsevier
Referencias:
Año: 2014; p. 42 - 53
Resumen:
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