INVESTIGADORES
CAMARGO Alejandra Beatriz
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de allicina
Autor/es:
ALEJANDRA B. CAMARGO; GONZÁLEZ, ROXANA
Fecha inicio:
2010-07-01
Fecha finalización:
2010-08-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Análisis cromatográfico de componentes bioactivos en aceite de ajo.
