INVESTIGADORES
CAMARGO Alejandra Beatriz
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de allicina
Autor/es:
ALEJANDRA B. CAMARGO; GONZÁLEZ, ROXANA
Fecha inicio:
2010-04-01
Fecha finalización:
2010-05-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Análisis cromatográficos (HPLC) de principios bioacativo (allicina)en muestras de ajo
