HÉCTOR GUSTAVO QUIROGA; CARLOS VILLEGAS; JÉSICA PAREDES; GRACIELA WENDEL ; SONIA BARBERIS

Acaciaina peptidasa, una proteasa aislada del polen de Acacia caven (Mol.) Molina con efecto gastroprotector.

IV Simposio Latinoamericanos de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaByB) y III Jornada de Biocatálisis (JBiocat).

Lugar: Santiago de Chile; Año: 2023;

ANABELLA L. ORIGONE; DIEGO A. VALLÉS; ÁNGEL GABRIEL SALINAS IBÁÑEZ; ALBA E. VEGA; SONIA E. BARBERIS

Aislamiento, caracterización y purificación de una proteasa serínica (HtrA) de Helicobacter pylori, un potencial blanco terapéutico para erradicar la infección.

IV Simposio Latinoamericanos de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaByB) y III Jornada de Biocatálisis (JBiocat).

Lugar: Santiago de Chile; Año: 2022;

ÁNGEL GABRIEL SALINAS IBÁÑEZ; ANABELLA L. ORIGONE; CONSTANZA S. LIGGIERI; ALBA E. VEGA ; SONIA E. BARBERIS.

Asclepaina cI, una enzima proteolítica de la planta sudamericana Asclepias curassavica L., contra Helicobacter pylori.

IV Simposio Latinoamericanos de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaByB) y III Jornada de Biocatálisis (JBiocat).

Lugar: Santiago de Chile; Año: 2022;

ÁNGEL GABRIEL SALINAS IBÁÑEZ; DIEGO VALLÉS; MAURICIO ADARO ; SONIA BARBERIS; ALBA E. VEGA

Granulosaina I, una proteasa aislada de los frutos de Solanum granuloso-leprosum (Dunal) con efecto antimicrobiano contra Helicobacter pylori.

IV Simposio Latinoamericanos de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaByB) y III Jornada de Biocatálisis (JBiocat).

Lugar: Santiago de Chile; Año: 2022;

HÉCTOR GUSTAVO QUIROGA; CARLOS VILLEGAS; JÉSICA PAREDES; GRACIELA WENDEL ; SONIA BARBERIS

Acaciaina peptidasa, una proteasa aislada del polen de Acacia caven (Mol.) Molina con efecto gastroprotector.

IV Simposio Latinoamericanos de Biocatálisis y Biotransformaciones (SiLaByB) y III Jornada de Biocatálisis (JBiocat).

Lugar: Santiago de Chile; Año: 2022;

ANABELLA ORIGONE ; SONIA BARBERIS; HÉCTOR STURNIOLO; HÉCTOR GUSTAVO QUIROGA; MAURICIO ADARO; SANDRA VÉLIZ CECCOTTI; LUCILA RIVEROS; IVANA MORALES

Aislamiento, caracterización y purificación de fitoproteasas. Aplicaciones biológicas y tecnológicas. PROICO 02-0718.

I Jornada de Ciencia y Técnica de la FQByF - UNSL

Lugar: San Luis ; Año: 2022;

IVANA PAOLA MORALES; SONIA BARBERIS; HÉCTOR LUIS STURNIOLO

Aplicación de proteínas lácteas modificadas enzimáticamente como acelerador de la maduración de quesos duros tipo sardo

XXVIII Jornada de Jóvenes Investigadores AUGM

Lugar: Santiago de Chile; Año: 2021;

DIEGO BALADA ; FLORENCIA FERRAMOLA; SONIA BARBERIS ; MAURICIO ADARO; DIEGO VALLÉS; ALBA VEGA; ÁNGEL GABRIEL SALINAS IBÁÑEZ

ANTIMICROBIAL EFFECT OF A PROTEOLYTIC ENZYME FROM THE FRUITS OF SOLANUM GRANULOSO LEPROSUM (DUNAL) AGAINST HELICOBACTER PYLORI

IV Reunión Conjunta de Sociedades de Biología de la República Argentina.

Lugar: CABA; Año: 2020;

HÉCTOR GUSTAVO QUIROGA; JUAN MANUEL TALIA; ÁNGEL GABRIEL SALINAS; MARÍA AIDA MATTAR; SONIA BARBERIS; ALBA VEGA

Nuevo antimicrobiano natural para uso alimenticio en base a enzimas del polen de Acacia caven (Mol.) Molina

XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XXI Congreso ALACCTA 2019) & XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XVII CyTAL® 2019).

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;

IVANA MORALES; HÉCTOR STURNIOLO; SONIA BARBERIS

Utilización de hidrolizados casearios como acelerador de la maduración de quesos duros tipo sardo

XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XXI Congreso ALACCTA 2019) & XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XVII CyTAL® 2019).

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;

MAURICIO ADARO; GRISEL BERSI; JUAN MANUEL TALIA; DIEGO VALLÉS; SONIA BARBERIS

A novel antimicrobial peptide obtained by enzyme synthesis potentially usefull as natural bio-preservative to enhance the shelf - life of foods

XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XXI Congreso ALACCTA 2019) & XVII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XVII CyTAL® 2019).

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;

MAURICIO ADARO.; DIEGO VALLÉS.; ANA MARÍA CANTERA.; SONIA BARBERIS

Síntesis de un dipéptido en un medio bifásico acuoso-orgánico catalizada por granulosaína, de Solanum granuloso-leprosum (Solanaceae).

III Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SILaByB)

Lugar: San Luis; Año: 2018;

ANABELLA ORIGONE.; SONIA BARBERIS.; ANDRÉS ILLANES.; FANNY GUZMÁN.; CONSTANZA LIGGIERI.; RONNY MARTÍNEZ.; CLAUDIA BERNAL.

Inmovilización de Asclepias curassavica L. en octil glioxil sílica (OGS). Aplicación en la síntesis de un péptido bioactivo.

III Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SILaByB). San Luis

Lugar: San Luis; Año: 2018;

GRISEL BERSI.; DIEGO VALLÉS.; ANA MARÍA CANTERA.; SONIA BARBERIS.

Antiacanthaína un nuevo biocatalizador de la síntesis enzimática del tetrapéptido (Z-Tyr-(Leu)2 Leu-OH), en medios no convencionales

III Simposio Latinoamericano de Biocatálisis y Biotransformaciones (SILaByB). San Luis

Lugar: San Luis; Año: 2018;

ANABELLA ORIGONE.; CONSTANZA LIGGIERI; MARIELA BRUNO; ANDRES ILLANES; SONIA BARBERIS

Síntesis enzimática de un nuevo péptido antihipertensivo, utilizando asclepaína como catalizador.

Jornadas de Biocatálisis, Valparaíso (JBiocat 2017).

Lugar: Valparaíso ; Año: 2017;

MAURICIO ADARO ; DIEGO VALLES; ANA CANTERA; SONIA BARBERIS

Comportamiento de granulosaína, extracto proteolítico de Solanum granuloso-leprosum (Solanaceae), en sistemas acuosos-orgánicos

Jornadas de Biocatálisis, Valparaíso (JBiocat 2017).

Lugar: Valparaíso ; Año: 2017;

GRISEL BERSI ; DIEGO VALLÉS; ANA MARÍA CANTERA; FANNY GUZMAN; SONIA BARBERIS

Antiacanthaina como catalizador de la síntesis enzimática de un dipéptido (Z-Tyr-Val) con actividad antimicrobiana in vitro.

Jornadas de Biocatálisis, Valparaíso (JBiocat 2017).

Lugar: Valparaíso ; Año: 2017;

HÉCTOR STURNIOLO; MAURICIO ADARO; JORGE MAGALLANES; SONIA BARBERIS

Evaluación de las propiedades funcionales de las proteínas alimentarias, comparando métodos de análisis lineal y no lineal

Jornadas de Biocatálisis, Valparaíso (JBiocat 2017).

Lugar: Valparaíso ; Año: 2017;

CRISTINA BARCIA; PAULA VERÍSSIMO PIRES ; SONIA BARBERIS

Proteasas de polen de Acacia caven y su importancia en alergias

Jornadas de Biocatálisis, Valparaíso (JBiocat 2017).

Lugar: Valparaíso ; Año: 2017;

HÉCTOR GUSTAVO QUIROGA; JUAN MANUEL TALIA ; ÁNGEL GABRIEL SALINAS; MARÍA AIDA MATTAR; SONIA ESTHER BARBERIS ; ALBA EDITH VEGA

Extracto enzimático de polen de Acacia Caven (Mol.) Molina, un potencial conservante natural para la industria de los alimentos

Jornadas de Biocatálisis, Valparaíso (JBiocat 2017).

Lugar: Valparaíso ; Año: 2017;

ANABELLA ORIGONE; HECTOR STURNIOLO ; CONSTANZA LIGGIERI; FRANCISCO CECATTI; CARLOS ARDANAZ; SONIA BARBERIS

Enzymatic synthesis of an antithrombotic peptide of interest as nutraceutic

Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - XV CYTAL.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;

ANABELLA ORIGONE; HECTOR STURNIOLO ; CONSTANZA LIGGIERI; FRANCISCO CECATTI; CARLOS ARDANAZ; SONIA BARBERIS

Enzymatic synthesis of an antithrombotic peptide of interest as nutraceutic

Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - XV CYTAL.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;

SONIA BARBERIS; GRISEL BERSI ; ANABELLA ORIGONE ; MAURICIO ADARO. ; JORGE MAGALLANES.

Nuevos ingredientes alimenticios con actividad anticoagulante a partir de las proteínas solubles de queso de cabra

Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos - XV CYTAL.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;

BERSI, GRISEL; VALLÉS, DIEGO; CANTERA, ANA; BARBERIS, SONIA

135.- Stability of antiacanthain in aqueous organic monophasic systems

XXXII Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Estancia Grande - San Luis. ; Año: 2014;

BERSI, GRISEL; VALLÉS, DIEGO; CANTERA, ANA; BARBERIS, SONIA

134.- Stability of antiacanthain in aqueous - organic biphasic systems

XXXII Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Estancia Grande - San Luis. ; Año: 2014;

ORIGONE, ANABELLA; LIGGIERI, CONSTANZA; STURNIOLO, HÉCTOR; BARBERIS, SONIA.

146.- Bioactive peptides synthesis for the food industry, using new phytoproteases

XXXII Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Estancia Grande - San Luis. ; Año: 2014;

ORIGONE, ANABELLA; LIGGIERI, CONSTANZA; BARBERIS, SONIA

145.- Endoesterolytic activity in proteolytic extract of Asclepias curassavica

XXXII Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Estancia Grande - San Luis. ; Año: 2014;

ADARO, MAURICIO; VALLÉS, DIEGO; BARCIA, CRISTINA; BARBERIS, SONIA

133.- Endoesterolytic activity in proteolytic extract of Acacia caven (Mol) Molina and Solanum granuloso-leprosum

XXXII Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Estancia Grande - San Luis. ; Año: 2014;

ADARO, MAURICIO; DE CASTRO, ROSANA; BARBERIS, SONIA

132.- Endoesterolytic activity in NEP proteolytic extract (Natrialba magadii extracellular protease)

XXXII Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Estancia Grande - San Luis. ; Año: 2014;

MAURICIO ADARO; HECTOR STURNIOLO; LAURA FOLGUERAS; SONIA BARBERIS; JORGE MAGALLANES

Optimización del grado de hidrólisis enzimática de las proteínas de queso de cabra mediante redes neuronales artificiales para mejorar sus propiedades viscoelásticas

VII Congreso Argentino de Quimica Analitica

Lugar: Mendoza; Año: 2013;

MAURICIO ADARO.; HÉCTOR STURNIOLO.; JORGE MAGALLANES.; LAURA FOLGUERA.; SONIA BARBERIS.

Evaluation of the water holding capacity in hydrolysates of goat cheese for artificial neural network

XXXI Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo.

Lugar: Mendoza; Año: 2013;

MAURICIO ADARO, HÉCTOR STURNIOLO, LAURA FOLGUERA, SONIA BARBERIS Y JORGE MAGALLANES

Optimización del grado de hidrólisis de proteínas de queso de cabra por medio de redes neuronales artificiales para mejorar sus propiedades funcionales.

VII Congreso Argentino de Química Analítica.

Lugar: Mendoza; Año: 2013;

MAURICIO ADARO; HECTOR STURNIOLO; LAURA FOLGUERAS; SONIA BARBERIS; JORGE MAGALLANES

Optimización del grado de hidrólisis enzimática de las proteínas de queso de cabra mediante redes neuronales artificiales para mejorar sus propiedades viscoelásticas

VII Congreso Argentino de Quimica Analitica

Lugar: Mendoza; Año: 2013;

MAURICIO ADARO.; HÉCTOR STURNIOLO.; JORGE MAGALLANES.; LAURA FOLGUERA. ; SONIA BARBERIS.

Study of the emulsifying properties of a protein hydrolysate using artificial neural networks.

XXXI Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Maipú - Mendoza; Año: 2013;

MAURICIO ADARO; HÉCTOR STURNIOLO.; LAURA FOLGUERA.; SONIA BARBERIS.; JORGE MAGALLANES.

Optimización del grado de hidrólisis de proteínas de queso de cabra por medio de redes neuronales artificiales para mejorar sus propiedades funcionales.

VII Congreso Argentino de Química Analítica.

Lugar: Mendoza; Año: 2013;

CRISTINA BARCIA.; SONIA BARBERIS.; PAULA VERÍSSIMO.

Purificación y Caracterización de una aminopeptidasa del polen de Acacia caven (Mol) Molina

V Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones

Lugar: La Plata; Año: 2012;

GRISEL BERSI.; DIEGO VALLÉS. ; ANA CANTERA.; CRISTINA BARCIA.; SONIA BARBERIS

Nuevas proteasas vegetales y su aplicación como aditivos en detergentes de lavandería

V Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones

Lugar: La Plata; Año: 2012;

GUSTAVO QUIROGA.; JUAN MANUEL TALIA.; CRISTINA BARCIA. ; SONIA BARBERIS.

Determinación de la actividad antimicrobiana del extracto enzimático de polen de Acacia caven (Mol) Molina, por el método cinético turbidimétrico

V Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotranformaciones

Lugar: La Plata; Año: 2012;

MAURICIO ADARO.; HÉCTOR STURNIOLO.; JORGE MAGALLANES.; SONIA BARBERIS.

Producción de un hidrolizado de queso de cabra. Diseño experimental y evaluación del grado de hidrólisis.

XXX Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo

Lugar: Potrero de los Funes. San Luis; Año: 2012;

CRISTINA BARCIA.; PEDRO CURTO ; RUI CRUZ.; ANA LEAL. ; RAQUEL VINHAS.; SONIA BARBERIS. ; PAULA VERÍSSIMO.

Purificación y caracterización parcial de una proteasa del polen de Acacia caven

IV Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (IV EnReBB).

Lugar: Montevideo; Año: 2010;

EVELINA QUIROGA.; CRISTIÁN OMAR ILLANES.; JOSÉ MARCHESE. ; NELIO ARIEL OCHOA.; SONIA BARBERIS.

Aumento de la estabilidad de araujiaína, una fitoproteasa cisteínica, por inmovilización en perlas de alginato

IV Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (IV EnReBB)

Lugar: Montevideo; Año: 2010;

HÉCTOR STURNIOLO. ; JORGE MAGALLANES.; SONIA BARBERIS.

Diseño experimental y producción de un hidrolizado de queso de cabra. Propiedades espumantes y emulsificantes

Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (IV EnReBB).

Lugar: Montevideo; Año: 2010;

HÉCTOR STURNIOLO; LAURA FOLGUERA; JORGE MAGALLANES. ; SONIA BARBERIS.

Optimización de un proceso de producción de hidrolizados de queso a medida

IV Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (IV EnReBB).

Lugar: Montevideo; Año: 2010;

GRISEL BERSI. ; JUAN MANUEL TALIA. ; HÉCTOR STURNIOLO.; SONIA BARBERIS.

Trans fat: recommended daily intake and injurious effects for the health

Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo.

Lugar: Mendoza; Año: 2010;

GABRIELA ROCHA.; EVELINA QUIROGA; SONIA BARBERIS.

Estudio del comportamiento de dos proteasas vegetales autóctonas para su aplicación a la biocatálisis

IV Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (IV EnReBB).

Lugar: Montevideo; Año: 2010;

CRISTINA BARCIA.; GUSTAVO QUIROGA.; HÉCTOR STURNIOLO.; EVELINA QUIROGA.; CONSTANZA LIGGIERI.; DAVID OBREGÓN.; NORA PRIOLO.; SONIA BARBERIS.

Fitoproteasas autóctonas y su aplicación a los detergentes de lavandería

IV Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (IV EnReBB).

Lugar: Montevideo; Año: 2010;

MARÍA ANGELINA UÑATES.; HÉCTOR GUSTAVO QUIROGA.; HÉCTOR STURNIOLO.; SONIA BARBERIS

Rotulado nutricional de suplementos dietarios

XXVII Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo.

Lugar: La Punta. San Luis. ; Año: 2009;

HÉCTOR GUSTAVO QUIROGA. ; DRA. MARÍA ANGELINA UÑATES; HÉCTOR STURNIOLO.; SONIA BARBERIS

Vitaminas y minerales y fitonutrientes. Ingesta diaria recomendada y posibles efectos adversos

XXVII Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo.

Lugar: La Punta. San Luis.; Año: 2009;

CRISTINA BARCIA, SONIA BARBERIS Y PAULA VERÍSSIMO PIRES; SONIA BARBERIS; PAULA VERÍSSIMO PIRES.

Isolation, characterization and purification of Acacia caven (Mol.) Molina pollen proteases

XXI World Allergy Congress (WAC 2009)

Lugar: Buenos Aires.; Año: 2009;

HÉCTOR STURNIOLO.; JORGE MAGALLANES.; SONIA BARBERIS.

Enzymatic hydrolysis of goat cheese protein to improve its amino acid composition and functional properties (free amine nitrogen, total soluble nitrogen, solubility, water holding capacity and surface hydrophobicity).

XVII Congreso Argentino de Nutrición.

Lugar: Mar del Plata.; Año: 2009;

CRISTINA BARCIA.; SONIA BARBERIS; PAULA VERÍSSIMO PIRES

Acacia caven (Mol.) Molina pollen proteases and their rol en alergic deseases

XXI World Allergy Congress (WAC 2009)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2009;

HÉCTOR STURNIOLO.; JORGE MAGALLANES.; SONIA BARBERIS.

Chemometrical analysis and modeled of the viscosity of hydrolyzed proteins of the goat cheese.

XVII Congreso Argentino de Nutrición.

Lugar: Mar del Plata. ; Año: 2009;

HÉCTOR GUSTAVO QUIROGA, MARÍA ANGELINA UÑATES, HÉCTOR STURNIOLO Y SONIA BARBERIS

Vitaminas y minerales y fitonutrientes. Ingesta diaria recomendada y posibles efectos adversos

XXVII Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo.

Lugar: La Punta. San Luis.; Año: 2009;

HÉCTOR STURNIOLO, SONIA BARBERIS, LAURA FOLGUERAS Y JORGE MAGALLANES

Diseño experimental y modelado del hidrolizado enzimático de proteínas para la producción de derivados de queso de cabra

V Congreso Argentino de Química Analítica.

Lugar: Bahía Blanca.; Año: 2009;

WALTER D. OBREGÓN.; EVELINA QUIROGA.; ANDRÉS ILLANES.; NORA PRIOLO.; SONIA BARBERIS.

Aplicación de araujiaina, libre e inmovilizada, a la síntesis enzimática de péptidos en medios bifásicos

III Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones.

Lugar: San Luis; Año: 2008;

CRISTINA BARCIA.; EVELINA QUIROGA.; GUSTAVO QUIROGA. ; SONIA BARBERIS.

Proteasas del polen de Acacia caven (Mol.) Molina. Aplicación a la síntesis de péptidos y en detergentes

III Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones.

Lugar: San Luis. Argentina.; Año: 2008;

CRISTINA BARCIA.; GERARDO CAMÍ.; SONIA BARBERIS

FTIR spectroscopy, a useful tool for selecting precipitating agents in the fractionation of proteolytic enzymes

International Workshop on Infrared Spectroscopy Applied to Biological and Biomimetic Systems: From the Isolated Molecule to the Cell.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2007;

HÉCTOR STURNIOLO.; SONIA BARBERIS.

Alimentos funcionales, la alimentación del futuro.

XV Jornadas Cuidemos Nuestro Mundo

Lugar: San Luis; Año: 2007;

HÉCTOR STURNIOLO.; SONIA BARBERIS.; JORGE MAGALLANES.

Statistical design of experiments (DOE) applied to the study of new functional cheese derivatives

IV Jornadas Internacionales de Proteínas y Coloides Alimentarios

Lugar: Buenos Aires; Año: 2007;

GERARDO CAMÍ.; EVELINA QUIROGA.; SONIA BARBERIS.

The effect of hexane with different water content on the secondary structure of araujiain hI

International Workshop on Infrared Spectroscopy Applied to Biological and Biomimetic Systems: From the Isolated Molecule to the Cell.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2007;

EVELINA QUIROGA Y SONIA BARBERIS.

“Aplicación de una nueva fitoproteasa a la síntesis enzimática de un dipéptido de interés para la industria de los alimentos”.

III Workshop de Biocatálise II Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones.

Lugar: São Paulo - SP, Brasil.; Año: 2006;

CRISTINA BARCIA, SOLEDAD CERUTTI, LUIS MARTINEZ AND SONIA BARBERIS.

“Physico-chemical properties and mineral content in pollen of Acacia caven (Mol.) Molina”.

III Workshop de Biocatálise II Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones.

Lugar: São Paulo - SP, Brasil.; Año: 2006;

HÉCTOR STURNIOLO, EVELINA QUIROGA, CRISTINA BARCIA, RAÚL GIL, DANTE MARTÍNEZ Y SONIA BARBERIS.

“Determinación de minerales en leche y queso de cabra”.

XXIX Reunión Anual CASLAN. III Jornadas de Actualización “ALIMENTOS, NUTRICION Y SALUD”. III Reunión Anual de ARGENFOODS.

Lugar: San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina.; Año: 2006;

EVELINA QUIROGA, NORA PRIOLO, JOSÉ MARCHESE Y SONIA BARBERIS.

“Síntesis enzimática de Z-Ala-Phe.OMe en medio acuoso - orgánico catalizada por una nueva fitoproteasa”.

III Workshop de Biocatálise II Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones.

Lugar: : São Paulo - SP, Brasil.; Año: 2006;

SONIA BARBERIS.

Utilización de fitoproteasas para la síntesis de péptidos en medios orgánicos de aplicación en la industria de los alimentos.

2° Reunión Anual de Coordinación del Proyecto IV 22. Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED).

Lugar: Sala de Conferencias del Hotel Antártida. Mar del Plata. Argentina; Año: 2005;

SONIA BARBERIS.

Aislamiento y purificación de las enzimáticas proteolíticas de la pared del polen de Acacia caven (Mol.) Molina.

2° Reunión Anual de Coordinación del Proyecto IV 22. Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED).

Lugar: Sala de Conferencia del Hotel Antártida. Mar del Plata.; Año: 2005;

SONIA BARBERIS.

Utilización de nuevas fitoproteasas para la síntesis de péptidos en medios no acuosos con diferentes aplicaciones industriales.

1° Reunión Anual de Coordinación del Proyecto IV 22. Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED).

Lugar: Sala de Conferencias del Hotel Continental. Buenos Aires.; Año: 2004;

SUSANA MORCELLE, SONIA BARBERIS, NORA PRIOLO, NÉSTOR CAFFINI, PERE CLAPÉS

Síntesis de derivado peptídico Z-Ala-Phe.OMe catalizada por proteasas del tipo de la papaína

1° Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones

Lugar: Montevideo, Uruguay.; Año: 2004;

SONIA BARBERIS, EVELINA QUIROGA, SUSANA MORCELLE, NORA PRIOLO Y JUAN M. LUCO.

Estudio de la estabilidad de fitoproteasas en sistemas bifásicos acuoso-orgánicos utilizando relaciones lineales de energía libre.

1° Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones.

Lugar: Montevideo, Uruguay.; Año: 2004;

MORCELLE DEL VALLE, S. R., BARBERIS, S., PRIOLO, N. S. Y CAFFINI, N. O.

"Aplicación de las proteasas del látex de Funastrum clausum en la síntesis del derivado peptídico Z-Ala-PheOMe".

V Congreso de Química e Ingeniería Química.

Lugar: La Habana. Cuba; Año: 2004;