INVESTIGADORES
CONCELLON Analia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Calidad de Berenjena
Autor/es:
ZARO, MJ; CONCELLÓN, A
Fecha inicio:
2011-02-01
Fecha finalización:
2012-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Descripción:
Asesoramiento al establecimiento agrícola ORIGEN NATURAL SA. ?Estudio de la calidad de berenjena durante el desarrollo en planta?. Se cosecharon los materiales de 2 variedades de berenjena en los invernaderos del establecimiento y posteriormente en el laboratorio se les analizaron los distintos parámetros de calidad para poder brindar la información al productor. Director: Dra. Analía Concellón. Período: 2011-2012.
