INVESTIGADORES
CONCELLON Analia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación del contenido total de capsaicina por espectrofotometría
Autor/es:
CONCELLÓN, A; ZARO, MARÍA JOSÉ
Fecha inicio:
2016-03-01
Fecha finalización:
2020-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación del contenido total de capsaicina en muestras vegetales empleando la técnico espectrofotométrica.
