INVESTIGADORES
MINNAARD Jessica
congresos y reuniones científicas
Título:
Protective effect of kefir exopolysaccharides on Bacillus cereus virulence factors
Autor/es:
RIMADA, P.; MINNAARD, J.; HUMEN, M.; ABRAHAM, A.; PÉREZ, P. F.
Lugar:
Ede. The Netherland
Reunión:
Conferencia; Nizo Dairy Conference on Food Microbes 2001; 2001
