INVESTIGADORES
IXTAINA Vanesa Yanet
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de la estabilidad oxidativa de aceites de nuez
Autor/es:
CLAUDIA COPADO; JULIO LUCIANA; IXTAINA V; MABEL TOMÁS
Fecha inicio:
2016-10-01
Fecha finalización:
2016-10-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de la estabilidad oxidativa de aceites de nuez
