INVESTIGADORES
IXTAINA Vanesa Yanet
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de la composición lipídica y estabilidad oxidativa de harina de nuez
Autor/es:
COPADO CLAUDIA; IXTAINA VANESA; TOMÁS MABEL
Fecha inicio:
2017-06-01
Fecha finalización:
2017-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Descripción:
Determinación de la composición lipídica de harina de nuez .
