INVESTIGADORES
IXTAINA Vanesa Yanet
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de índice de peróxido en aceite de nuez
Autor/es:
CLAUDIA COPADO; IXTAINA V; MABEL TOMÁS
Fecha inicio:
2018-02-01
Fecha finalización:
2018-02-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación del índice de peróxidos en distintas muestras de aceite de nuez
