INVESTIGADORES
IXTAINA Vanesa Yanet
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Estudio de la estabilidad oxidativa de productos laminados a base de arroz
Autor/es:
SOBRAL PABLO; IXTAINA VANESA; CABEZAS DARIO; TOMÁS MABEL
Fecha inicio:
2008-04-01
Fecha finalización:
2008-04-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Estudio de la estabilidad oxidativa de productos laminados a base de arroz
