INVESTIGADORES
CABEZAS Dario Marcelino
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de la estabilidad oxidativa de productos laminados a base de arroz
Autor/es:
CABEZAS, D. M.; IXTAINA, V.; SOBRAL, P.; TOMÁS M.C.
Fecha inicio:
2008-11-01
Fecha finalización:
2008-12-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Descripción:
Asesoría
