INVESTIGADORES
MOZZI Fernanda Beatriz
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Asesoramiento científico-técnológico en el uso de bacterias lácticas para la elaboración de productos fermentados de origen vegetal
Autor/es:
FERNANDA MOZZI
Fecha inicio:
2023-01-01
Fecha finalización:
2024-07-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Descripción:
Asesoramiento Convenio I+D para la empresa Food4You S.A. sobre la formulación de cultivos iniciadores para la leboración de alimentos de origen vegetal
