INVESTIGADORES
MOZZI Fernanda Beatriz
artículos
Título:
Exopolysaccharide Production by Lactobacillus-Casei in Milk Under Different Growth-Conditions
Autor/es:
MOZZI, F; SAVOY DE GIORI, G; OLIVER, G; FONT DE VALDEZ, G; FERNANDA BEATRIZ MOZZI
Revista:
MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL
Referencias:
Año: 1996 vol. 51 p. 670 - 673
ISSN:
0026-3788
