INVESTIGADORES
MOZZI Fernanda Beatriz
artículos
Título:
Exopolysaccharide Production by Lactobacillus-Casei .2. Influence of the Carbon Source
Autor/es:
MOZZI, F; DEGIORI, GS; OLIVER, G; DEVALDEZ, GF; FERNANDA BEATRIZ MOZZI
Revista:
MILCHWISSENSCHAFT-MILK SCIENCE INTERNATIONAL
Referencias:
Año: 1995 vol. 50 p. 307 - 309
ISSN:
0026-3788
