INVESTIGADORES
RODRIGUEZ FURLAN laura teresa
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la elaboración de productos, realizados por el Establecimiento Tío Yaco, aptos para celíacos;
Autor/es:
RODRIGUEZ FURLAN, LAURA TERESA; MORENO, VALERIA
Fecha inicio:
2022-04-01
Fecha finalización:
2023-07-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la elaboración de productos, realizados por el Establecimiento Tío Yaco, aptos para celíacos; con el fin de obteneralimentos inocuos para el consumo humano según los requisitos establecidos en el CódigoAlimentario Argentino.
