CAMILETTI ORNELLA FRANCINA; ALEMAN REBECA; PRIETO MARÍA CECILIA; FUSHIMI MELISA; GROSSO NELSON RUBÉN

Conservación química de nueces recubiertas con cobertura de garbanzo adicionada con microcápsulas de aceite esencial de tomillo

X Congreso ALIMENTOS, NUTRICION Y SALUD. XLIV Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN)

Lugar: Santa Fe; Año: 2023;

DEMARÍA MARÍA GIMENA; FUSHIMI MELISA; DI CAUDO JUAN IGNACIO; TORRES MAURO; RYAN LILIANA CECILIA

Caracterización de la ingesta de bebidas azucaradas y agua en estudiantes de nutrición

X Congreso ALIMENTOS, NUTRICION Y SALUD. XLIV Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN)

Lugar: Santa Fe; Año: 2023;

FUSHIMI MELISA; NEPOTE VALERIA; RYAN LILIANA CECILIA; QUIROGA PATRICIA RAQUEL

Potencial antibacteriano de compuestos naturales: aceite esencial y fracciones purificadas de poleo

X Congreso ALIMENTOS, NUTRICION Y SALUD. XLIV Reunión del Capítulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN)

Lugar: Santa Fe; Año: 2023;

FUSHIMI MELISA; CAMILETTI ORNELLA FRANCINA; BERGESSE ANTONELLA ESTEFANÍA; MANERA GABRIEL AUGUSTO; PRIETO MARÍA CECILIA; LAMBIR JACOBO JUDITH ANA

CSE: Almacenes de alimentación saludable para barrios populares del Gran Córdoba

X Jornadas Integradas de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba: Competencias y aportes de la FCA para el desarrollo sostenible.

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

FUSHIMI MELISA; NEPOTE VALERIA; GAYOL MARÍA FERNANDA; MAGALLANES LEISA; ALMADA PAULA; PIZZOLITTO ROMINA; RYAN LILIANA CECILIA; QUIROGA PATRICIA RAQUEL

Potencial actividad antifúngica de compuestos naturales: aceite esencial y fracciones purificadas de poleo.

X Jornadas Integradas de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba: Competencias y aportes de la FCA para el desarrollo sostenible.

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

BARBERO ALEXIS DAMIÁN; FUSHIMI MELISA; VALENTINUZZI MARÍA CECILIA; GROSSO NELSON RUBÉN; QUIROGA PATRICIA RAQUEL

Composición química y actividad antioxidante en aceite esencial de salvia y suico

XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2023;

FUSHIMI MELISA; NEPOTE VALERIA; GAYOL MARÍA FERNANDA; MAGALLANES LEISA; RYAN LILIANA CECILIA; QUIROGA PATRICIA RAQUEL

Aceites esenciales y fracciones purificadas de poleo y espinillo: potencial uso como antioxidantes naturales para alimentos.

XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2023;

LAMBIR JACOBO JUDITH ANA; PRIETO MARÍA CECILIA; ORONÁ MARÍA ELIZABETH; FUSHIMI MELISA; CAMILETTI ORNELLA FRANCINA; QUIROGA PATRICIA RAQUEL; GROSSO NELSON RUBÉN

Aplicación de aceite esencial de menta como alternativa a antioxidantes sintéticos en alimentos

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

DEMARÍA MARÍA GIMENA; TORRES MAURO; DI CAUDO JUAN IGNACIO; CORGNIALI YÉSICA ALEJANDRA; FUSHIMI MELISA; RYAN LILIANA CECILIA

Caracterización de estudiantes universitarios de 1º año de la carrera de nutrición.

Jornada de Investigación Científica 2022

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

DEMARÍA MARÍA GIMENA; ORAZI PAULINA; CAPDEVILA PATRICIA; JURIC LUCAS; RYAN LILIANA CECILIA; FUSHIMI MELISA; SIMONI MADARIAGA MARÍA LAURA; VARGAS LAURA; GIL SILVIA PATRICIA; BELARDINELLI PAOLA ALEJANDRA; LIANDRO MARÍA FERNANDA; MARTINEZ FLORENCIA; BAREMBAUM SILVINA RUTH; CARPENTIERI AGATA

Compromiso social estudiantil: nuevas estrategias durante la pandemia.

Cuarta Jornada Nacional de Extensión en Odontología, Universidad Nacional de Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

BERGESSE ANTONELLA ESTEFANÍA; CAMILETTI ORNELLA FRANCINA; ALEMAN REBECA ; FUSHIMI MELISA; CORGNIALI YÉSICA ALEJANDRA; RYAN LILIANA CECILIA; NEPOTE VALERIA

Aplicación de microcápsulas con extracto polifenólico de tegumento de maní para la conservación de semillas de girasol

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

ORONÁ MARÍA ELIZABETH; SIRO ANTONELLA; BERGESSE ANTONELLA ESTEFANÍA; FUSHIMI MELISA; LAMBIR JACOBO JUDITH ANA; QUIROGA PATRICIA RAQUEL; GROSSO NELSON RUBÉN

Desarrollo y determinación de vida útil en bebida fermentada a base de maní (símil yogur)

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

FUSHIMI MELISA; ORONÁ MARÍA ELIZABETH; BARBERO ALEXIS DAMIÁN; LAMBIR JACOBO JUDITH ANA; NEPOTE VALERIA; RYAN LILIANA CECILIA ; QUIROGA PATRICIA RAQUEL

Estabilidad sensorial de aceite de canola aportada por alternativas naturales: Utilización de aceites esenciales de suico, peperina y orégano

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

FUSHIMI MELISA; ORONÁ MARÍA ELIZABETH; BARBERO ALEXIS DAMIÁN; BERGESSE ANTONELLA ESTEFANÍA; NEPOTE VALERIA; RYAN LILIANA CECILIA; QUIROGA PATRICIA RAQUEL

Alternativas naturales antioxidantes y su efecto sinérgico con butilhidroxitolueno: carvacrol, sabineno hidrato y timol

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

BERGESSE ANTONELLA ESTEFANÍA; CAMILETTI ORNELLA FRANCINA; PRIETO MARÍA CECILIA; FUSHIMI MELISA; LAMBIR JACOBO JUDITH ANA; QUIROGA PATRICIA RAQUEL; RYAN LILIANA CECILIA; NEPOTE VALERIA

Microencapsulado de extracto fenólico de tegumento de soja mediante secado por aspersión

I Encuentro intersectorial sobre innovación y calidad en la alimentación 2021

Lugar: Lanús; Año: 2021;