PEREIRA NAIR DE LOS ANGELES; HARAN NORA; RODRIGUEZ YAMILA ELIANA; FERNÁNDEZ GIMENEZ ANALIA VERÓNICA

Propuesta de un desarrollo industrial sustentable post covid19: Obtención de coagulante lácteo a partir de restos de eviscerado de especies pesqueras mediante tecnología verde

Lugar: Riga; Año: 2020; p. 77

PEREIRA NAIR DE LOS ANGELES ; RODRIGUEZ YAMILA ELIANA ; GARBARI DELFINA MARÍA

Uso de desechos de langostinos para la obtención de enzimas. Técnicas de obtención y utilización de enzimas de desechos del langostino con potencial industrial.

Año: 2019; p. 60