Análisis histórico de las políticas alimentarias y su relación con la evolución de indicadores de vulnerabilidad sociodemográfica. Neuquén 1990 - 2010

SALOMONE, ANABELLA

Neuquén

Jornada; IV Jornadas de investigaciones regionales; 2017

Facultad de Humanidades. Universidad Nacional del Comahue

Análisis histórico de las políticas alimentarias y su relación con la evolución de indicadores de vulnerabilidad sociodemográfica. Neuquén 1990 ? 2010Dra. Anabella Salomone ? Conicet - IPEHCSLa mirada que se pretende abordar en este trabajo hace hincapié en la situación de vulnerabilidad de los hogares beneficiarios de programas alimentarios en la ciudad de Neuquén y la capacidad/incapacidad de los mismos en el logro de la seguridad alimentaria; con especial atención en la influencia que ha tenido la implementación de programas alimentario ? nutricionales por parte de la provincia y el municipio.La selección del período temporal remite a que ambas décadas (la del noventa, que pone fin al siglo XX, y los primeros diez años del nuevo siglo XXI) presentan particularidades bien marcadas en cuanto a implementación de políticas sociales públicas. Al delimitar el estudio a beneficiarios de programas alimentarios, indirectamente se define para trabajar a la población de los barrios periféricos de la ciudad. Este análisis intenta centrar la mirada a la población metropolitana más vulnerable, quienes no sólo encuentran dificultades para el logro de su seguridad alimentaria, sino que además no tienen cubiertas necesidades básicas esenciales para la vida.La importancia en el enfoque de vulnerabilidad para trabajar el tema de la inseguridad alimentaria radica básicamente en que el esquema conceptual propone una vía para la acumulación ordenada de conocimientos sobre la heterogeneidad de la pobreza, y en este caso en particular de las cuestiones alimentario-nutricionales. En otras palabras, permite organizar y dar sentido a esas características al analizar un portafolio limitado de activos que pueden movilizar los hogares y que constituye la estructura profunda que subyace a la heterogeneidad.Por otra parte, el enfoque resalta la presencia de un conjunto de atributos que se consideran necesarios para un aprovechamiento efectivo de la estructura de oportunidades existente.