Síntesis y caracterización de películas de gelatina entrecruzadas con diepóxidos

J. F. MARTUCCI; M.L. GRANADOS; J.P. ESPINOSA; R.A. RUSECKAITE

Simposio; XIII Simposio Lationoamericano de Polímeros, SLAP 2012; 2012

Se investigó el efecto del agregado de un diepoxido como agente de entrecruzamiento de películas de gelatina bovina plastificadas con sorbitol. Se analizó el avance de la reacción por medio del porcentaje de grupos amino libres y se evaluó la completitud de la reacción por DSC. Las propiedades térmicos, de barrera a la humedad y absorción de agua se relacionaron con la evolución de las microestructuras con el contenido de agente de entrecruzamiento, debido a separación de fases inducida por el solvente.