Impacto de una estrategia para detectar VTEC

PARMA, ALBERTO E.; SANZ, MARCELO E.; PADOLA, NORA L.; LUCCHESI, PAULA M. A.; ETCHEVERRÍA, ANALÍA I.; ARROYO, GUILLERMO H.; MOLINA, PABLO; KRÜGER, ALEJANDRA; RIVERO, MARIANA A.

La Plata, Buenos Aires

Jornada; JORNADAS BONAERENSES DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA. CIC.; 2003

CIC

 Un método sin presión selectiva, basado en la amplificación de regiones de genes de verotoxinas de Escherichia coli (VTEC) demostró ser apto para la detección de nuevos serotipos, distintos del clásico enterohemorrágico O157:H7. Su aplicación a muestras de alimentos, animales reservorios y humanos, aportó elementos para determinar cambios en los criterios microbiológicos del Código Alimentario Argentino