Extractos acuosos de hojas de yerba mate canchada como medio reductor en la síntesis de nanopartículas de plata

SCIPIONI, GRISELDA PATRICIA; COVINICH, MÓNICA MARIELA; BRUSILOVSKY, DAVID LEOPOLDO

Posadas

Jornada; Jornadas Científico-Tecnológicas - 45º aniversario de la UNaM y Centenario de la Reforma Universitaria; 2018

Universidad Nacional de Misiones

Los extractos acuosos de yerba mate contienen metabolitos con capacidad de actuar como posible medio reductor frente a cationes con potenciales redox positivos como el ion plata, entre los que merecen destacar los compuestos fenólicos. Los métodos denominados de química verde, que utilizan extractos vegetales, representan una alternativa de costo, toxicidad y contaminación menores para la síntesis de nanopartículas de plata. El objetivo del presente trabajo fue ensayar la capacidad reductora de extractos acuosos de hojas de yerba mate en la síntesis de nanopartículas de plata (NPP). Las muestras se obtuvieron a partir de yerba mate canchada. La fracción de hojas se molió y tamizó, conservándose el material retenido sobre el tamiz de malla 40. El extracto se preparó por contacto directo del sólido con agua destilada a una temperatura de 70 ºC en una relación 1:10 de sólido a solvente. Una porción filtrada del extracto fue diluida para obtener soluciones de concentraciones 2,5%; 5% y 10% v/v. A continuación, a una alícuota de cada extracto se le adicionó un volumen prefijado de una solución de nitrato de plata 2 mM. Ambas soluciones, el extracto vegetal y el AgNO3, fueron mezcladas con una solución alcalina hasta alcanzar pH neutro. La bio-reducción de los iones plata fue monitoreada por espectroscopia UV Visible, en un rango de longitudes de onda desde 300 a 600 nm durante 2 h. Todas las experiencias se realizaron al abrigo de la luz a fin de evitar la reducción de la plata. La caracterización de las NPP se realizó por microscopía electrónica de barrido (SEM). Previamente se determinó en el extracto el contenido de fenoles totales por el método que utiliza el reactivo de Folin-Ciocalteau.Los espectros UV-Vis mostraron un pico de absorción ancho con un máximo a una longitud de onda aproximada de 450 nm. Este pico se desplazó ligeramente en función del tiempo de reacción y de la concentración del extracto. Los desplazamientos en la longitud de onda, luego de 120 minutos de reacción fueron 23nm y 13 nm a concentraciones del 2,5% y 5% respectivamente. El extracto al 10% presentó un comportamiento diferente. Los cambios de color del medio de reacción fueron similares a los descriptos en bibliografía para la biosíntesis de NPP. Las NPP presentaron forma irregular y tamaños variables en el rango de 20 a 60 nm. El contenido de FT fue de 79 mg/g de muestra seca expresado como ácido gálico.Se puede concluir que el pico de máxima absorción y su desplazamiento en función del tiempo de reacción se pueden asignar a la resonancia plasmónica de las NPP y que los extractos de hojas de yerba mate constituyen un medio apropiado para su síntesis verde.