BECAS
BENTENCOURT Emilse Viviana
congresos y reuniones científicas
BENTENCOURT, EMILSE; CRESPO, LAURA; RAYA, RAÚL; MENDOZA, LUCÍA M.
Evaluación mediante proteómica comparativa del efecto de la adición del glutatión y aminoácidos en la preparación de Oenococcus oeni para inocular en vino
XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Lugar: Buenos Aires - Puerto Madero; Año: 2023;
BENTENCOURT, EMILSE; RAUL RAYA; MENDOZA, LUCÍA M.
Evaluación de la adición de aminoácidos sobre el crecimiento y actividad maloláctica de Oenococcus oeni.
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y ciencias aplicadas (CLICAP 2022)
Lugar: San Rafael - Mendoza ; Año: 2022;
BENTENCOURT, EMILSE; RAUL RAYA; MENDOZA, LUCÍA M.
Efecto protector de aminoácidos sobre Oenococcus oeni frente al sulfitado en el proceso de vinificación
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022).
Lugar: Córdoba; Año: 2022;
EMILSE BENTENCOURT; RAUL RAYA; LUCÍA M. MENDOZA
EFECTO PROTECTOR DEL GLUTATIÓN SOBRE Oenococcus oeni FRENTE A CONDICIONES DE ESTRÉS RELACIONADAS AL PROCESO DE VINIFICACIÓN
XV Congreso Argentino de Microbiología (CAM 2019)
Lugar: Buenos Aires ; Año: 2019;
EMILSE BENTENCOURT; PAMELA ROSALEZ; RAUL RAYA; LUCÍA M. MENDOZA
Levaduras vínicas productoras de toxinas killer como potenciales agentes de biocontrol de bacterias lácticas contaminantes
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2018)
Lugar: Cordoba; Año: 2018;
EMILSE BENTENCOURT; RAUL RAYA; LUCÍA M. MENDOZA
Diversidad y caracterización de levaduras autóctonas de uvas y vinos tintos de la región vitivinícola NOA
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2018)
Lugar: Cordoba; Año: 2018;
CONSTANZA MELIAN; EMILSE BENTENCOURT; LUCÍA M. MENDOZA; PATRICIA CASTELLANO; GRACIELA VIGNOLO
ANTIBIOFILM EFFICACY OF BACTERIOCINS AGAINST THE EMERGENT PATHOGEN Listeria monocytogenes.
XII Congreso Argentino de Microbiología General-SAMIGE
Año: 2017;