Efecto de la duración del período de lactancia sobre la microbiota y la IgA intestinal de lechones en un criadero intensivo

G. GARCIA; C. DOGI; G. ASHWORTH; D. BERARDO; A. DE MORENO DE LEBLANC; L. CAVAGLIERI; C. GRECO

Casilda, Santa Fe

Jornada; VI Jornadas y Reunión Anual de la Asociación Argentina de Inmunología Veterinaria; 2013

Asociación Argentina de Inmunología Veterinaria

En los cerdos, el destete puede contribuir a la disfunción inmunológica local y sistémica, así como a los cambios marcados en el sistema gastrointestinal, aumentando el riesgo de enfermedades entéricas. El objetivo fue estudiar el efecto del tiempo  de destete sobre los parámetros inmunológicos y microbiológicos de los lechones destetados en una granja de cría intensiva. Los lechones fueron destetados a los 21 días (DC) o 14 días (DT). Las muestras de sangre fueron tomadas para la determinación de IgG en plasma antes del destete y al 4; 20; 40 y 69 días después del destete. Además, se obtuvo el calostro de sus madres para la cuantificación de inmunoglobulinas. Después de eso, tres animales de cada grupo se sacrificaron. Intestino delgado se utilizó para la determinación de IgA ?s en el fluido intestinal, y el ciego para el estudio de las poblaciones microbianas: enterobacterias, lactobacilos y anaerobios totales. Los niveles de IgA e IgG en calostro se encontraron dentro del rango esperado. Se observó una disminución significativa (P <0,001) en las concentraciones plasmáticas de IgG en los lechones  después del destete, y luego los valores se mantuvieron constantes hasta 60 días. No se encontraron diferencias entre la DT y DC. A partir del día 20 posdestete se vio un aumento IgA-s  intestinal, según la edad de los lechones. Este aumento fue significativamente mayor (P <0,001) en los lechones destetados tempranamente (DT) en comparación con los lechones del grupo DC. Inesperadamente, las enterobacterias disminuyeron significativamente tras el destete en ambos grupos, alcanzando valores del destete a los 40 días. Los recuentos de lactobacilos también disminuyeron en ambos grupos después del destete, sin embargo sus recuentos fueron siempre mayores (P <0,001) que los obtenidos para enterobacterias, y esto podría ser debido a las condiciones higiénico-sanitarias de la granja. Los recuentos de anaerobios totales se mantuvieron relativamente constante a lo largo de toda la experiencia y no se observaron diferencias entre DT y DC. El tiempo de la lactancia materna no afectaría a la inmunidad sistémica de los lechones, sin embargo se observaron diferencias en el nivel de la mucosa; el acortamiento del período de lactancia favorecería la síntesis endógena de IgA intestinal en los lechones. Los cambios observados en la microbiota podrían disminuir las infecciones post-destete entéricos.