INVESTIGADORES
MOZZI Fernanda Beatriz
congresos y reuniones científicas
Título:
Proteolytic activity of LAB in order to decrease immuno-reactivity
Autor/es:
CHOBERT, J.M.; HAERTLÉ, T.; EL-GHAISH S; PESCUMA, M.; RABESONA H; CHOISET I; SITOHY M; HEBERT E.M.; MOZZI, F.; FONT DE VALDEZ, G.
Lugar:
Sofia
Reunión:
Conferencia; International Conference Prebiotics and Probiotics; 2011
Resumen:
XX
