INVESTIGADORES
GARRO Marisa Selva
artículos
Título:
Hydrolysis of soya milk oligosaccharides by Bifidobacterium longum CRL 849
Autor/es:
GARRO, M. S.; F. DE VALDEZ, GRACIELA; OLIVER, G.; S. DE GIORI, GRACIELA
Revista:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European Food Research and Technology (Print)
Referencias:
Lugar: Munchen; Año: 1999 vol. 20 p. 57 - 58
