CARLA NAHIR HAIDAR; DANA PIAZZA; FERNANDO ARIEL BERTONI; GEORGINA MARTINI

Cuantificación de polifenoles totales, actividad antioxidante, proteínas totales y solutos solubles totales, sobre 60 muestras provenientes del lixiviado de pella de brócoli.

2022-10-10/2022-10-10;

Química; Promocion general del conocimiento;