REDUCCIÓN DE LA TOXICIDAD DE UN EFLUENTE SIMULADO DE LA INDUSTRIA TEXTIL

RUSCASSO FLORENCIA; BEZUS BRENDA; CURUTCHET GUSTAVO; CAVELLO IVANA; CAVALITTO SEBASTIÁN

Buenos Aires

Congreso; Congreso Argentino de Microbiología (CAM); 2019

Los colorantes son compuestos químicos, sintéticos o naturales, que tienen la capacidad de impartir color. Las industrias, principalmente las textiles, utilizan toneladas de estos compuestos sintéticos al año, quedando grandes cantidades en sus aguas residuales que son vertidas a cursos de agua. Esto genera no sólo problemas estéticos en los ambientes donde son vertidos, sino también problemas con la penetración de la luz y con los animales que viven y beben de estas aguas ya que pueden ser compuestos tóxicos. Por estas razones resulta de interés el desarrollo de un proceso de tratamiento de efluentes que minimice su impacto luego de su descarte final. En este estudio se plantea un tratamiento biológico con la levadura {Candida sake} 41E, que fue aislada de la Antártida y que ha demostrado ser capaz para decolorar gran cantidad de colorantes complejos. Los colorantes modelo utilizados fueron el Negro Reactivo 5 y el Naranja Reactivo 16, ambos son colorantes azoicos que contienen azufre. Primeramente se realizó el estudio a escala de frasco Erlenmeyer para la optimización del proceso de decoloración, utilizando el método una variable a la vez. Se estudió el efecto del pH, la temperatura, la concentración de fuente de carbono y energía y la concentración de colorante. Luego se validó el proceso a escala de biorreactor tipo tanque agitado con 100 mg l^-1 de colorante, 40 g l^-1 glucosa, 1,25 g l^-1 urea, 2,5 g l^-1 extracto de levadura, 5 g l^-1 KH_2PO_4, 0,5 g l^-1 MgSO_4, 0,13 g l^-1 CaCl_2 y 10 g l^-1 NaCl. A intervalos regulares se tomaron muestras líquidas para la determinación del porcentaje de decoloración, la curva de crecimiento en función a la biomasa generada y, con el sobrenadante obtenido por centrifugación 10 minutos a 4000 g, se realizó el estudio de la ecotoxicidad sobre semillas de {Lactuca sativa} L utilizando el protocolo desarrollado por Sobrero y Ronco (2004). Se utilizó como variable de estudio el porcentaje de germinación de las mismas. Se observó que a tiempo inicial, con una dilución 1/10 del sobrenadante, germinaron tan solo 3 de 20 semillas ensayas, y pasadas las 72 horas de cultivo, con la misma dilución, germinó el 100% de las semillas ensayadas. Finalmente, a fin de dilucidar la naturaleza de los compuestos de degradación de los colorantes, se realizó un cultivo con el medio optimizado suplementado con 300 mg l^-1 del colorante. Se tomaron muestras a intervalos de tiempo regulares cuyos sobrenadantes fueron analizados por espectroscopía UV-Vis y HPLC ? masa. Se observó la desaparición de el o los picos correspondientes al colorante, y la aparición de nuevos picos pertenecientes a los metabolitos de degradación de los tintes por parte de la levadura seleccionada.Estos resultados permiten suponer que puede desarrollarse un proceso de tratamiento de efluentes textiles, utilizando la levadura {Candida sake} 41E, como una alternativa eficiente, económica y de bajo impacto ambiental.