Glicerol Crudo, un subproducto de la Industria del Biodiesel como fuente de carbono para el tratamiento de colorantes azoicos

RUSCASSO FLORENCIA; BEZUS BRENDA; CAVALITTO SEBASTIÁN; CAVELLO IVANA

Montevideo

Jornada; Jornadas de Aplicaciones Biotecnológicas de Hongos y Levaduras; 2017

UdelaR

Diversa cantidad de sustancias son usadas actualmente para impartir color a una alta variedad de materiales. Los colorantes pueden ser definidos como sustancias que tienen la capacidad de impartirle color a una fibra sin verse afectado por factores como luz, agua y jabones. Están conformados por más de un compuesto, y estos tienden a ser aromáticos con sustituyentes nitros, aminos, hidroxilos, entre otros. Actualmente se producen más de7x105 Tons de colorantes al año, de las cuales más de un 10% es vertido a los efluentes líquidos durante el proceso industrial de coloración de fibras. Muchos de estos compuestos son estables al ataque de la luz, la temperatura, los microorganismos, convirtiéndolos en recalcitrantes de baja velocidad de degradación. La producción de biodiesel proporciona una cantidad relativamente grande de coproductos y residuos, siendo el glicerol crudo el subproducto principal de esta industria. A pesar de la gran variedad de aplicaciones del glicerol puro en las industrias farmacéuticas, alimentaria y cosmética, el refinado del glicerol crudo a una alta pureza es un proceso costoso. En este trabajo se propone el uso de este subproducto como fuente de carbono alternativa para el crecimiento y concomitante degradación de colorantes azoicos (Negro Reactivo 5, Naranja Reactivo 16, Violeta Reactivo 5). Se realizaron cinéticas de decoloración utilizando la levadura Antártica Candida sake 41E con glicerol (crudo y/o comercial de grado microbiológico) como fuente de carbono (FC). Se observó que en presencia de glicerol comercial, la levadura fue capaz de decolorar completamente el NR16, en un 95% el VR5 y en un 75% el NR5, en tanto que en presencia de glicerol crudo este porcentaje resultó menor, siendo 89, 65 y 72% respectivamente. Esta disminución podría deberse a la presencia en el crudo de compuestos potencialmente tóxicos para la levadura como metanol, metil esteres, metales, etc. Estos resultados son prometedores a la hora de evaluar costos para el diseño de una estrategia de tratamiento de este tipo de efluentes.