LAURA B LÓPEZ; NATALIA ELORRIAGA; MARIELA ANGELA FERRARI

¿Qué hemos venido utilizando para la evaluación de la alimentación? Desde las hojas de balance, al consumo individual.

Metodologías empleadas en evaluación alimentaria. Una visión Iberoamericana

Lugar: Buenos Aires; Año: 2015; p. 17 - 38