BECAS
LIONELLO Melina Elizabeth
capítulos de libros
MARAULO, GASTÓN EZEQUIEL; LIONELLO, MELINA ELIZABETH; MAZZOBRE, MARÍA FLORENCIA; DOS SANTOS FERREIRA, CRISTINA ISABEL
Obtention and Characterization of Cyclodextrins Complexes for the Development of Food Ingredients
Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients
Lugar: New York; Año: 2021; p. 139 - 159