BECAS
LÓPEZ Tamara AnahÍ
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Convenio específico de colaboración entre Facultad de Bromatología UNER y Frigorífico Bonnin Hnos
Autor/es:
SOSA, NATALIA.; GARCÍA, PATRICIO ANTONIO; LÓPEZ, TAMARA A.; CAMPOSTRINI, FLORENCIA,; RIVERO, ROY ; TICA, LAUTARO.
Fecha inicio:
2020-10-01
Fecha finalización:
2023-10-01
Campo de Aplicación:
Produccion animal
Descripción:
LA FACULTAD y LA EMPRESA firman el presente convenio con la finalidad de posibilitar la realización de la investigación sobre miopatías en pollos de engorde de Entre Ríos que lleva adelante el grupo de investigación DYMACRER (Desarrollo y Mejoramiento de Alimentos de Calidad a partir de Recursos de Entre Ríos) dirigido por la doctora Natalia Sosa DNI 28.948.784; las becarias doctorales CONICET, las Lics. Tamara Anahí López DNI 38.387.174 y Florencia Graciela Campostrini DNI 39.264.402 y el becario postdoctoral Roy Cristian Rivero DNI 33.025.717 quienes desarrollan sus planes de beca acorde a las temáticas relacionadas con el mejoramiento de la calidad de la carne de pollo, mediante la implementación de técnicas que permitan una completa caracterización de pechuga de pollo con diferentes miopatías; así también modificar atributos indeseables a través de una mejora en la alimentación de las aves.
