O-AUPA: Investigación acción participativa en red para fortalecer y defender los sistemas alimentarios periurbanos

GIOBELLINA BEATRIZ; EANDI MARIANA; MARINELLI MARÍA VICTORIA; LOBOS DAMIÁN; NARMONA LUIS; BISIO CATALINA; PONS DIEGO; BUTINOF MARIANA; BUSTOS MARÍA DANIELA; ROMERO ASÍS MELISA; OCCHIONERO FEDERICO; DEZZOTTI LUCIANA; APARICIO LOURDES

Buenos Aires

Congreso; Periurbanos hacia el consenso; 2022

Secretaria de Agricultura Familiar, Campesino Indígena y Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

En 2013 se crea el Observatorio de Agricultura Urbana, Periurbana y Agroecología (O-AUPA) como innovación organizacional en una oficina de extensión rural de INTA, que luego se convierte en la AER Córdoba. Se incorpora la investigación junto a la extensión rural como IAP (Investigación Acción Participativa): se articula con actores locales, nacionales e internacionales; con universidades nacionales y privadas (distintas facultades); sector privado (productores, organizaciones del sector, cámaras) y entidades gubernamentales (nacional, provincial y municipal), en la cogeneración de conocimiento como herramienta estratégica para fortalecer y defender los sistemas de producción de alimentos de proximidad. Se conforma una red de cooperación interinstitucional informal nacional: Red Periurban. Se abordan las dimensiones agronómicas productivas, ordenamiento territorial (espacialización de dinámicas territoriales), políticas y socio-organizativaas (incluyento conflictos territoriales distributivos), bienes y servicios ecosistémicos, producción intensiva-extensiva, zonas de resguardo de plaguicidas, conflictos ambiente-producción-salud, comercialización (feria agroecológica), impulso a la producción agroecológica y de transición, impacto del Cambio Climático y escenarios críticos prospectivos, conjuntamente con formación de grado y posgrado de recursos humanos interdisciplinarios. El O-AUPA modifica y amplia su actuación, tomando la problemática, multidimensional y multiactoral, del Cinturón Verde de Córdoba como muestra de casos similares a escala nacional (otros periurbanos, oasis, valles de regadío).