INVESTIGADORES
CALLIOPE Sonia Rosario
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Monitoreo del contenido de sodio en productos carnicos
Autor/es:
CALLIOPE SONIA; LOBO MANUEL
Fecha inicio:
2013-09-01
Fecha finalización:
2013-11-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Este procedimiento se aplica a las determinaciones analíticas del contenido de sodio en los alimentos elaborados por las empresas que suscribieron al Convenio Marco para la Reducción Voluntaria y Progresiva de Sodio en Alimentos Procesados y a sus Actas de Adhesión.
