PEREIRA NAIR DE LOS ANGELES; FANGIO MARIA FLORENCIA; RODRIGUEZ YAMILA ELIANA; GARBARI DELFINA MARIA; FERNÁNDEZ GIMENEZ ANALIA

Obtención de hidrolizados proteicos a partir de desechos de la industria pesquera

"Oceanografía: desvelando la belleza, los misterios y los desafíos del mar"

Lugar: Curitiba; Año: 2020; p. 86 - 98