INVESTIGADORES
ALE Elisa Carmen
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Asesoramiento microbiológico a empresa láctea
Autor/es:
ANA BINETTI; GABRIEL VINDEROLA; ANDREA QUIBERONI; DANIELA GUGLIELMOTTI; LUJAN CAPRA; MARIANGELES BRIGGILER; PATRICIA BURNS; ELISA ALE; DESIREE LLORENS; DIEGO MERCANTI
Fecha inicio:
2022-02-01
Fecha finalización:
2024-02-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Acuerdo entre la Universidad Nacional del Litoral (UNL) y la empresa DANONE ARGENTINA S.A. (Expediente REC-0924145-18) con el objetivo de realizar, por parte de la UNL, actividades de asesoramiento y asistencia técnica mediante estudios microbiológicos y tecnológicos sobre productos lácteos fermentados de interés industrial.
