PERSONAL DE APOYO
HAMET Maria Fernanda
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinar el comportamiento de flujo y la viscosidad aparente de muestra de crema leche larga vida en sus versiones para cocinar y batir
Autor/es:
GABRIEL LORENZO; HAMET, MARÍA FERNANDA
Fecha inicio:
2022-03-01
Fecha finalización:
2022-03-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Determinar el comportamiento de flujo y la viscosidad aparente de muestra de crema leche larga vida en sus versiones para cocinar y batir
