MARIA FERNANDA HAMET; MARIA ALEJANDRA GARCÍA

Estudios reológicos y determinación de la viscosidad aparente de fluidos

2019-02-01 / 2019-02-01

Alimentos

HAMET, MARÍA F; MARIA ALEJANDRA GARCÍA

Estudios reológicos y determinación de la viscosidad aparente de fluidos

2019-04-01 / 2019-04-01

Alimentos

HAMET, MARÍA FERNANDA; MARINA GOLOWCZYC

Estudio de la supervivencia de una cepa sometida a distintas condiciones de temperatura

2019-04-01 / 2019-04-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Otros

MARIA FERNANDA HAMET; GABRIEL LORENZO

Estudios reológicos y determinación de la viscosidad aparente de fluidos

2019-07-01 / 2019-07-01

Alimentos

MARIA FERNANDA HAMET; GABRIEL LORENZO

Estudios reológicos y determinación de la viscosidad aparente de fluidos

2019-06-01 / 2019-07-01

Alimentos

JIMENACORREA; MARIA FERNANDA HAMET

Determinación de parámetros de textura instrumental de muestras sólidas

2022-08-01 / 2022-08-01

Alimentos

GABRIEL LORENZO; HAMET, MARÍA FERNANDA

Determinar el comportamiento de flujo y la viscosidad aparente de muestra de crema leche larga vida en sus versiones para cocinar y batir

2022-03-01 / 2022-03-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte

JIMENACORREA; MARIA FERNANDA HAMET

Determinar el comportamiento de flujo y la viscosidad aparente.

2022-12-01 / 2023-01-01

Alimentos