Uso múltiple de "algarrobos" (Prosopis sp.) y "mandarina" (Citrus reticulata) por los campesinos del norte de Argentina

RIAT, P.; STAMPELLA, P.C.

La Plata

Jornada; XXXIV Jornadas Argentinas de Botánica; 2013

Sociedad Argentina de Botánica

El uso múltiple de los recursos vegetales es una estrategia común en campesinos de diversos enclaves del país. En las últimas décadas, la aplicación de los conocimientos asociados a las plantas y su manejo, se ha visto afectada con la pérdida de la biodiversidad, fenómeno conocido como erosión de la memoria biocultural, tras el avance de la frontera agropecuaria y la jerarquización del modelo de globalización. El objetivo de este trabajo es comparar las estrategias de uso múltiple de dos recursos (algarrobos en Santiago del Estero y mandarinos en Misiones), empleados por campesinos de regiones fitogeográficas disímiles pero en contextos sociales semejantes en cuanto al uso del ?monte?, como es denominado el bosque o parque en ambas zonas de estudio. Se trabajó siguiendo la metodología etnobotánica consistente en: observación participante, entrevistas abiertas y semiestructuradas, y caminatas etnobotánicas. Se relevaron 7 usos para el algarrobo y 8 para la mandarina, con diferentes subcategorías. Se discute la importancia de la estrategia del uso múltiple como aporte a la conservación, a través del uso de plantas, tanto nativas (algarrobos) como exóticas (mandarina), en éste último caso aportando a la diversidad a través del manejo y consecuente asilvestramiento.