INVESTIGADORES
ZBRUN Maria Virginia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Servicio de Análisis microbiológico de Alimentos
Autor/es:
FRIZZO, L.S.; SOTO, L.P.; ZBRUN, M. V.; SEQUEIRA, G.J.; SIGNORINI M.L.
Fecha inicio:
2013-01-01
Fecha finalización:
2023-03-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Realización de análisis microbiológicos en el laboratorio de análisis de Alimentos del Departamento Salud Pública de la Facultad de Ciencias Veterinarias La actividad contempla los siguientes análisis: -Análisis microbiológicos de alimentos -Análisis microbiológico de agua -Análisis microbiológicos en subproductos de la industria alimentaria -Recuento total de microorganismos indicadores -Aislamiento e identificación de patógenos y alterantes -Análisis microbiológicos de efluentes
