Valorización de suero de quesería mediante oxidación selectiva de lactosa empleando monolitos metálicos recubiertos con Au/Al2O3

REGENHARDT, SILVINA; MEYER, CAMILO; SANZ, O.; IVANOVA, S.; CENTENO, M. A.; ODRIOSOLA, J. A.; MONTES, M.; GARETTO, T.F.; MARCHI, A.J.

Córdoba

Congreso; Congreso Argentino de Catálisis; 2017

UTN Facultad Regional Córdoba

En este trabajo se utilizó un catalizador Au/Al2O3 con estructura monolítica en la oxidación selectiva de lactosa (LA) a ácido lactobiónico (LB) en fase líquida. La deposición de Au/Al2O3 sobre los monolitos metálicos de Fecralloy® se hizo mediante recubrimientos por inmersión y en etapas sucesivas, hasta obtener la cantidad de fase activa deseada. Las experiencias de actividad catalítica fueron realizadas a 65 °C en un reactor de vidrio provisto de agitación mecánica, con burbujeo de oxígeno y pH = 9±0,1. En todos los casos se obtuvieron altos rendimientos en LB. Se analizó el efecto de la temperatura de activación y regeneración, la velocidad de agitación y el espesor de la capa de catalizador sobre el comportamiento de estos catalizadores monolíticos. La mayor actividad se logró cuando la activación se realizó a 400°C durante 2 h. Se estableció que trabajando a 600 rpm o más, con un espesor de capa de catalizador inferior a 15 μm, no existen restricciones difusionales. Se estimaron los órdenes de reacción respecto de LA y O2, determinándose que el primero depende de la relación masa de catalizador a moles iniciales de LA.