Bioprospeccion de Plantas Medicinales Utilizadas en las Zonas Rurales y Urbanas de la Pampa.

RAMIREZ MR,

Santa Rosa

Jornada; Jornadas de Ciencia y Técnica de la Facultad de Agronomía-UNLPam.; 2011

Facultad de Agronomia-UNLPam Res.173/11 CD.

En los últimos años, tanto la industria farmacéutica como la alimenticia han mostrado interés en el uso de compuestos bioactivos de origen vegetal, particularmente fitoquímicos, debido a la asociación existente entre el consumo de alimentos ricos en ellos y la prevención de diversas enfermedades. Algunos de estos compuestos presentan actividad antiinflamatoria, antioxidante y ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas, cáncer, hipertensión, osteoporosis. La Argentina cuenta con un gran potencial en este sentido dado la importante diversidad de plantas y frutos que posee y que están incluso considerados como curativos debido a la presencia de compuestos bioactivos (en la mayoria de los casos desconocida) y que son empleados como medicamentos en zonas de bajos recursos económicos. Por eso, en la medida en que a las plantas y frutos nativos de Argentina se les dé un valor agregado a través de la caracterización quimica y aislamiento de los compuestos bioactivos, mayor probabilidad habrá de que se organicen cultivos comerciales y se asegure la preservación de esas especies, forjando un desarrollo sostenible precisamente en las regiones más necesitadas donde se generan estos recursos. Dentro de éste contexto, uno de los importantes retos industriales de este siglo es el desarrollo de poliquímicos con fines terapéuticos que estén direccionados a la estimulación de mecanismos de defensa y reparación del organismo en lugar de la destrucción de los agentes perjudiciales para el mismo. En ese sentido, el presente trabajo pretende convalidar la eficacia de las plantas de uso medicinal de la región semiarida pampeana a través de una investigación científica. Pretendemos caracterizar químicamente las especies de interés y evaluar su potencial efecto beneficioso a través de diferentes ensayos experimentales realizados en primer lugar en condiciones in vitro y posteriormente in vivo para determinar su potencial efecto antioxidante, antiinflamatorio, antinociceptivo, neuroprotector y cognitivo. Para identificar con exactitud las interacciones biomoleculares responsables por el efecto farmacológico observado utilizaremos la técnica de microarrays, o bibliotecas de secuencias de DNA complementar (cDNA) originales de RNA mensajero (RNAm) extraído de células específicas, la expresión génica será confirmada por la tecnica de Análisis Quantitativa por Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) en tiempo real. Finalmente para concientizar sobre el uso racional de éstas plantas y garantizar la seguridad para el consumo humano seran realizados análisis toxicológicos. Los resultados esperados sugieren la posibilidad de utilizar las espécies nativas de la región y sus constituyentes como fitoterápicos, como fuente de extracción de materia prima vegetal y en el desarrollo de alimentos funcionales. En el futuro se podría promover el cultivo de las mismas como una alternativa valida y rentable a los cultivos tradicionales que sea sustentable y que respete las características socio-culturales del entorno. De esa manera estaríamos rescatando el conocimiento popular brindándole un respaldo científico que permitiría sostener la información etnobotánica y etnofarmacológica de la región. Protegiendo y difundiendo el conocimiento del patrimonio natural y cultural de la región semiarida pampeana y de la Argentina en cuanto al uso de las diferentes especies medicinales.