PERSONAL DE APOYO
FORNAGUERA Maria Jose
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Probiótico Láctico congelado CRL 1505 para la elaboración de queso probiótico
Autor/es:
FONT DE VALDEZ, G.; ALVAREZ, S.; NUÑEZ, M; TARANTO, MP; SAVOY, G; OBREGOZO, M; MOLINA, V; GEREZ, L.; FORNAGUERA, MJ
Fecha inicio:
2014-07-01
Fecha finalización:
2018-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Provisión de Probiótico Láctico congelado CRL 1505 para la elaboración de queso probiótico tipo Tybo
