PERSONAL DE APOYO
FORNAGUERA Maria Jose
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Probiótico Láctico congelado para la elaboración de productos sociales
Autor/es:
FONT DE VALDEZ, G.; TARANTO, MP; ALVAREZ, S.; NUÑEZ, M; GEREZ, L.; OBREGOZO, M; MOLINA, V; FORNAGUERA, MJ; SALVA, S; VILLENA, J; CRUZ PINTOS, ML
Fecha inicio:
2019-01-01
Fecha finalización:
2019-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Provisión de probiótico láctico CRL 1505, en el marco del programa YOGURITO ESCOLAR, bajo convenio.Elaboración de Yogurt Probiótico nombre de fantasía YOGURITO y Queso Probiótico suministrado a escolares de la provincia de Tucumán.
