INVESTIGADORES
LOPEZ Olivia Valeria
congresos y reuniones científicas
Título:
OBTENCIÓN DE PHAs A PARTIR DE VINAZA SECA
Autor/es:
DAIANA V. TRAPÉ; OLIVIA V. LÓPEZ; MARCELO A. VILLAR
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Simposio; XV Simposio Argentino de Polímeros; 2023
Institución organizadora:
INTEMA
Resumen:
La producción de bioetanol a partir de la caña de azúcar genera un subproducto llamado vinaza que puede tener efectos negativos en el medio ambiente. Sin embargo, se puede utilizar este residuo para producir compuestos valiosos como los polihidroxialcanoatos (PHAs) mediante procesos biotecnológicos. En este contexto, este trabajo propuso el diseño de un experimento de Box-Behnken para optimizar las condiciones de secado por atomización de la vinaza utilizando la maltodextrina como aditivo coadyuvante, lo que permitiría reducir los costos de transporte y facilitar el manejo de este residuo.
