INVESTIGADORES
LLOPART Emilce Elina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Análisis Descriptivo Cuantitativo (QDA) de Panes con Garbanzo
Autor/es:
LLOPART EE
Fecha inicio:
2022-11-01
Fecha finalización:
2022-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Diseño, coordinación, desarrollo y dirección del Panel Entrando de Análisis Sensorial, para el Análisis Descriptivo Cuantitativo (QDA) de Panes con Garbanzo, desarrollados en el Departamento Fisicoquímica de la UNR, en el marco de un proyecto dirigido por la Dra. Valeria Boeris.
